照传统思维，水稻当然要种在水田里。但是，你见过没有池埂，不见水面，种在山坡上的水稻么？

寒地旱作节水水稻栽培技术

水稻种在山坡上，其实这是这叫寒地旱作节水（滴灌）水稻栽培技术，有科学道理，还能实现节水增粮，为全国旱田大面积种植水稻，提供了可复制、可借鉴的发展模式。

“会跳舞”的大米

旱作水稻大米黏性好，有弹性，口感筋道，外观晶莹，米粒掉到饭桌上还能蹦三蹦。所以，人们形象地把这种模式种出来的大米叫“会跳舞”的大米。

节水、病害少

旱作水稻与常规水稻产量相当，最大的效益是节水和病害少。节水可以达到50%以上，稻瘟病等病害明显减少。稻瘟病是水稻特有的一种植物病害，没有水就没有这种病，旱稻的栽培方式完全避免了稻瘟病的发生。

但是，水稻自然需要水。在旱地里种植水稻，水的问题怎么解决？

旱作水稻插秧滴灌栽培新技术

旱作水稻插秧滴灌栽培技术是对常规水稻机械和种植方法的一次革命，它是集将旱田整地、根部滴灌、侧深施肥、振捣提浆、机械插秧、水肥供给一体化等技术有机结合的一种全新的旱作水稻栽培模式，种植成本低、效益高。在插秧水稻返青后，农户就把滴灌带平铺在地表，每条滴管带担负3行秧苗。就像打点滴一样，为旱稻生长提供了水源保障，还不浪费一滴水。

除了旱作水稻插秧滴灌栽培技术以外，旱地种水稻当然还有其他技术环节，有兴趣的朋友可以深入了解，多学习。